私、イタリアンなどはもってのほかで、基本和食系しかできませんが、
友人UTYから「料理の本」お勧めリクエストを頂いたので、列挙致します。
鳥料理と鍋は多少自身ありますけど。。。。
他の方もよければ参考にしてください。というかご意見・コメント（特に男性）期待してます。
＞UTY
下記の他といえばケンタローの本とか適当に買っときゃいいのではないですかね。カフェごはん。もてますよ。きっと。
<table cellpadding="5" border="0"><tbody><tr><td valign="top"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204212/virtualhouse-22/"><img border="0" alt="ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選" src="http://images.amazon.com/images/P/4579204212.09._SCMZZZZZZZ_.jpg" /></a></td>
<td valign="top"><span style="font-size: 0.8em;"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204212/virtualhouse-22/">ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選</a><br />栗原 はるみ <br /><br />文化出版局 1992-11<br />売り上げランキング : 5720<br />おすすめ平均 <img src="http://g-images.amazon.com/images/G/01/detail/stars-4-5.gif" /><br /><br /><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204212/virtualhouse-22/">Amazonで詳しく見る</a></span> <span style="font-size: 0.6em;">by <a href="http://www.goodpic.com/mt/aws/index.html">G-Tools</a></span></td></tr></tbody></table>
<table cellpadding="5" border="0"><tbody><tr><td valign="top"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204832/virtualhouse-22/"><img border="0" alt="もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選" src="http://images.amazon.com/images/P/4579204832.09._SCMZZZZZZZ_.jpg" /></a></td>
<td valign="top"><span style="font-size: 0.8em;"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204832/virtualhouse-22/">もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん140選</a><br />栗原 はるみ <br /><br />文化出版局 1994-10<br />売り上げランキング : 16914<br />おすすめ平均 <img src="http://g-images.amazon.com/images/G/01/detail/stars-4-5.gif" /><br /><br /><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4579204832/virtualhouse-22/">Amazonで詳しく見る</a></span> <span style="font-size: 0.6em;">by <a href="http://www.goodpic.com/mt/aws/index.html">G-Tools</a></span></td></tr></tbody></table>
<p>※ 多分名著。「栗原はるみ」はとりあえず押さえておくといいらしいです。</p>
<table cellpadding="5" border="0"><tbody><tr><td valign="top"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062741873/virtualhouse-22/"><img border="0" alt="調理以前の料理の常識―基本の知識253" src="http://images.amazon.com/images/P/4062741873.09._SCMZZZZZZZ_.jpg" /></a></td>
<td valign="top"><span style="font-size: 0.8em;"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062741873/virtualhouse-22/">調理以前の料理の常識―基本の知識253</a><br />渡辺 香春子 <br /><br />講談社 2004-12<br />売り上げランキング : 2871<br />おすすめ平均 <img src="http://g-images.amazon.com/images/G/01/detail/stars-4-5.gif" /><br /><br /><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062741873/virtualhouse-22/">Amazonで詳しく見る</a></span> <span style="font-size: 0.6em;">by <a href="http://www.goodpic.com/mt/aws/index.html">G-Tools</a></span></td></tr></tbody></table>
<table cellpadding="5" border="0"><tbody><tr><td valign="top"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062742209/virtualhouse-22/"><img border="0" alt="調理以前の料理の常識 2" src="http://images.amazon.com/images/P/4062742209.09._SCMZZZZZZZ_.jpg" /></a></td>
<td valign="top"><span style="font-size: 0.8em;"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062742209/virtualhouse-22/">調理以前の料理の常識 2</a><br />渡邉 香春子 <br /><br />講談社 2005-12-20<br />売り上げランキング : 24477<br />おすすめ平均 <img src="http://g-images.amazon.com/images/G/01/detail/stars-4-5.gif" /><br /><br /><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4062742209/virtualhouse-22/">Amazonで詳しく見る</a></span> <span style="font-size: 0.6em;">by <a href="http://www.goodpic.com/mt/aws/index.html">G-Tools</a></span></td></tr></tbody></table>
<p>※ 立ち読みしてよいと思い購入致しました。普通に勉強になる。</p>
<table cellpadding="5" border="0"><tbody><tr><td valign="top"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4873030587/virtualhouse-22/"><img border="0" alt="男の週末クッキング" src="http://images.amazon.com/images/P/4873030587.09._SCMZZZZZZZ_.jpg" /></a></td>
<td valign="top">
<span style="font-size: 0.8em;"><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4873030587/virtualhouse-22/">男の週末クッキング</a><br />五十嵐 義春 <br /><br />オレンジページ 1999-06<br />売り上げランキング : 129865<br /><br /><a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4873030587/virtualhouse-22/">Amazonで詳しく見る</a></span> <span style="font-size: 0.6em;">by <a href="http://www.goodpic.com/mt/aws/index.html">G-Tools</a></span></td></tr></tbody></table>
<p>※ 学生時代に愛用。「豚肉+ごぼうささがき+たまごとじ」、「中華風れいしゃぶ」などは強烈にはまった。</p>
サンキュー。栗原氏ね。一回買ってみる・・・
ケンタローの本は一冊持ってんやけど、なんか味か濃いというか、
肉肉しいというか、最近飽きたというか、、なんだわ。
料理の常識もおもろそうやね。。
投稿情報: UTY | 2006/09/15 08:48
＞ケンタローの本は一冊持ってんやけど、なんか味か濃いというか、肉肉しいというか、最近飽きたというか、、なんだわ。
あー疲れてますなー。TOKIOもしくはアキバにやられてるな。メイドに作ってもらってくだされ。
まぁ俺ももずくとかきゅうりとか豆腐とかしか食べてませんが、、、、歳でしょうか。
投稿情報: KGW | 2006/09/15 09:23